یک ساندویچ خوشمزه سالم و منحصر به فرد برای طرفداران فست فود

ساندویچ همبرگر و پنیر با سس هویج

- 2 فنجان هویج خورد شده

- 3/1 فنجان پنیر چدار

- 1 قاشق چایخوری آب لیمو تازه

برگر:

- 1 و 2/1 پوند گوشت گوساله

- 2/1 قاشق چایخوری فلفل قرمز

- 2/1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز

- 1 قاشق چایخوری نمک

- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد

- 4 شاخه جعفری

سس:

- 2/1 فنجان فلفل قرمز یا سس کباب

- 1 عدد فلفل قرمز خورد شده و کمی به سس آغشته شده

طرز تهیه:

1- در یک کاسه کوچک همه مواد قسمت اول را با هم مخلوط کنید.

2- باربکیو را روشن کنید؛ در یک کاسه متوسط گوشت را با 4/1 سس باربکیو ، فلفل قرمز، نمک و زیره مخلوط کنید. آن را کاملا ورز دهید و به 4 قسمت همبرگری تقسیم کنید.

3- روی همبرگرها را با یک برس آغشته به روغن کنجد چرب کرده و آن را روی باربکیو بگذارید . هر دو دقیقه یکبار آن را زیر و رو کنید تا نسوزد و دو طرف آن کاملا بپزد.

4- سپس دوباره کمی از سس باربکیو – کباب را روی برگرها بریزید تا آنها آبدار و خوشمزه شوند. در قسمت آخر مخلوط پنیر را روی همبرگرها ریخته و بگذارید تا پنیر کاملا روی آن آب شود.